كيك بالفراولة والكريمة

للكيك:
٤ بيض
٢ كوب دقيق
١ ١⁄٢ كوب سكر
٣ ملعقة كبيرة حليب بودرة، مذوبة في 1 كوب ماء
٣⁄٤ كوب زيت نباتي
٢ ملعقة كبيرة بايكنغ باودر
١⁄٢ ملعقة صغيره برش قشر حامض
١⁄٢ ملعقة صغيره فانيلا
للتزيين:
٢ كريما، توب ويب فانيلا إي 2 ظرف
٣ ملعقة كبيرة حليب بودرة، مذوبة في 1 كوب ماء
١٠ فراولة، مقطعة بالطول إلى شرائح رفيعة
طريقة التحضير


١. لتحضير الكيك، يوضع البيض، السكر، قشر الحامض المبشور، الفانيلا، الزيت والحليب المذوب في الخلاط ويضربوا لدقائق قليلة حتى يصبح المزيج متجانساً.

٢. يسكب الخليط في وعاء ويضاف إليه البايكنغ باودر ثم يضاف الدقيق تدريجياً مع التحريك.

٣. يسكب المزيج في قالب مستدير مدهون بالزبدة ومرشوش بالطحين.

٤. يوضع القالب في الفرن المحمى سابقاً على 180 درجة مئوية حتى ينضج، أي لمدة 40 دقيقة تقريباً.

٥. يخرج الكيك من الفرن ويترك ليبرد. يقلب على صحن التقديم.

٦. لصنع الكريما، يوضع ظرفا التوب ويب مع كوب الحليب المذوب في وعاء خفق، ويخفقوا بالمضرب الكهربائي حتى تكثف الكريما.

٧. تدهن الكريما على الكيك لتغطيه تماماً، ثم يستخدم ما تبقى منها لتزيين وجه الكيك عبر الاستعانة بكيس تزيين الحلويات.

٨. يزين الكيك بشرائح الفراولة.


وصحتين وعافية

بنات وينكم انا كتير زعلانة منكم

نورتو الموضوع حبيباتي